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VIAJE GASTRONÓMICO 2017 Costa Tropical SÁBADO 22 ABRIL Salida: 8:30h en Escuela Cocina Javier Vilchez (Granada) - Microbus Visita y cata de aceites en el museo del aceite (Vélez Benaudalla) Visita a Bodegas Calvente con cata de 5 vinos (Jete) Almuerzo barbacoa a medio día en Venta Luciano (Almuñécar) Visita a Ron...

El pasado 16 de diciembre celebramos el décimo aniversario, aquí os dejamos un video resumen de como lo pasamos. Muchas gracias por venir!!!! http://www.kizoa.es/Editar-Videos-Movie-Maker/d87165895kP289298278o1l1/aniversario-escuela  ...

Estaremos cerrados del 3 al 11 de diciembre por descanso del personal, pueden comprar sus cursos por nuestra web. También mandarnos un correo a info@www.javiervilchez.com que le responderemos lo antes posible.   Gracias!...

En verano permanecemos abiertos durante el mes de Julio de Lunes a Jueves de 11h a 13h y de 18h a 20h, estamos cerrados por vacaciones durante el mes de AGOSTO y volvemos a encender nuestra cocina a partir del lunes 5 de Septiembre. Para...

Ya tenemos organizado el nuevo viaje gastronómico, en esta ocasión iremo a Beas de Granada y alrededores para disfrutar de los maravillosos productos locales de la zona. Será el sábado 23 de abril salida sobre las 10:30h desde la escuela ( o alrededores). Plazas limitadas...

Ya tenemos las fechas para el curso de cocina para niños de verano, la primera quincena de julio de lunes a jueves de 11h a 14h. Puedes consultar toda la información en el siguiente enlace:   CURSO NIÑOS JULIO...

Como regalo original para esta navidades estoy muy contento de poder presentaros mi nuevo libro "Del Aperitivo a los Postres" una nueva aventura culinaria para poder compartir mis recetas con vosotr@s, espero que os guste y que hagáis muchas de las recetas en el libro...

Ya tenemos disponibles los cursos del nuevo trimestre y la página web actualizada. Podéis consultar nuevos cursos trimestrales, talleres, monográficos y otros cursos diferentes. Como novedad este trimestre encontraréis los cursos de panadería que os ofrece Lékué para sacar partido a su amplia gama de...

En las noticias de La Sexta de hoy he salido hablando sobre las profesiones que tienen más demanda actualmente y a a la cabeza encontramos los chefs, panaderos o electricistas. Ha salido un estudio en el cual hay demanda de estas profesiones y es difícil...

Hemos abierto nuevos turnos en los cursos trimestrales, tanto de cocina básica como elaborada. En el caso de  cocina básica será los lunes de 20h a 21:30h, los lunes que sea festivo se hará el curso el jueves de esa misma semana.En cocina elaborada el...