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ESPUMAS CON SIFÓN

18,00

VIERNES 31 ENERO 18:00h a 20:00h

Hay existencias

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Descripción

Taller de dos horas de duración para aprender a utilizar el sifón y elaborar diferentes recetas con el mismo.

  • Espumas saladas
  • Espumas dulces
  • Texturas de las espumas, etc…
  • Conocimiento y técnica del sifón

Nuestros cursos se organizan en formato «master class» en la cual el profesor va realizando las elaboraciones y técnicas de cocinado y los alumnos realizan alguna práctica puntual según el contenido de los cursos, siendo los más prácticos los monográficos al tener una duración mayor.

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